Nouvelle Gourmet
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2007年 11月 18日 |
妹が関西に嫁いだので、よく関西限定物を送ってくれる。。。 (*'▽'*)

我が妹に感謝である☆ ヾ(@⌒▽⌒@)ノ

今回記事にするのは・・・ (-p■)q☆パシャッパシャ☆
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赤いきつね (関西バージョン)


まちがいなく関西
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同じ日本でも関東と関西じゃあ、味が違いますからね。。。 (ノ゜⊿゜)ノ

(どこから違うんだろうという疑問がありますが・・・)

早速、熱湯を入れて5分待つ・・・ (¬д¬。) ジーーーッ

でけた!!! ヾ(@⌒▽⌒@)ノ
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気になるスープを・・・ (-p■)q☆パシャッパシャ☆
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色は澄んでます。とてもキレイ☆ (*^^)v

関東バージョンはかつお・昆布のダシの風味よりも濃口醤油を前面に出した感じ。

それに対して・・・

関西バージョンはかつお・にぼし・昆布のダシを前面に出して薄口醤油でまとめた感じです。

個人的には関西バージョンの方が好きです☆ ρ( ̄∇ ̄o)
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